Морфемный разбор слова сельдь

Вы здесь

сельдь	корень
ø	нулевое окончание

Батон намажьте маслом, посыпьте тёртыми яйцами и зеленью, затем нанесите слой паштета или положите филе сельди и украсьте бутерброд огурцом или яблоком.
О. Ю. Агапова, Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты, 2007
Филе сельди нарезать кубиками.
А. Т. Звонарева, Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке, 2011
Филе сельди измельчить соломкой.
Первые и вторые блюда, закуски и десерты, приготовленные на пару
Филе сельди намажьте готовой горчицей и аккуратно сверните трубочкой.
Аурика Луковкина, Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты, 2013
Отделить филе сельди от костей, мелко нарубить.
С. П. Кашин, 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР, 2014