Близкие по смыслу слова и выражения
Слова и выражения связанные по смыслу со словом "пассерование"
- пассерование
- бланшировка
- манник
- провансаль
- крутон
- декстрин
- подслащивание
- темпура
- чеснокодавилка
- подсушивание
- ткемали
- ксилит
- головизна
- борщок
- отжатие
- варка
- маринование
- жаренье
- подрумянивание
- квашение
- обжаривание
- загущение
- вымачивание
- замачивание
- обжарка
- выпаривание
- выделившийся сок
- измельчённый лук
- томатное пюре
- кипящий бульон
- растительное масло
- добавить капусту
- растёртый чеснок
- отваренный рис
- качество гарнира
- готовить на пару
- порционные горшочки
- готовое блюдо
- тёртая морковь
- курдючное сало
- в конце варки
- положить морковь
- замоченный горох
- доводят до полной готовности
- приготовление соуса
- посыпать пряностями
- разлить в горшочки
- тушить до готовности
- приправа для мяса
- натёртый хрен
- отдельная посуда