Процесс засолки
Слово обозначает этап приготовления домашних заготовок: укладку продуктов с солью и специями.
Засол огурцов требует свежего укропа и листьев хрена.
Слишком крепкий засол может испортить вкус нежных грибов.
Засол капусты начинают после первых заморозков.
Результат и качество заготовки
Слово обозначает готовую засоленную продукцию и её характеристики.
Засол удался на славу — огурцы получились хрустящими.
Этот засол слишком солёный, лучше вымочить перед подачей.
С чем сочетается
- правильный засол
- крепкий засол огурцов
- отправить в засол
- засол капусты