Вы здесь

Синонимы к словосочетанию "голубые сыры"

  • Голубые сыры обязаны своим появлением голубым плесневым грибкам, так что нет ничего удивительного в том, что во многих из них присутствуют намёки (как в горгонзоле, Gorgonzola), а то и чёткие проявления вкуса грибов, с которыми их объединяют многие вкусовые компоненты.
  • Обжаренные грецкие орехи могут демонстрировать некий намёк на вкус голубого сыра, а незрелый молочно-сладкий орех с горькой скорлупой в сочетании со всеми типами голубых сыров буквально творит чудеса.
  • Горстку раскрошенного голубого сыра иногда добавляют в конце приготовления тушёной говядины Carbonnade de Boeuf: расплавленный сыр отбирает у блюда часть его «пивной» мясистости.
  • Эти два продукта можно объединить в супе, в пасте с сыром или, если речь идёт о более робких гурманах, в салате из измельчённой сырой капусты брокколи с мягким дрессингом из голубого сыра.
  • Составьте из этих продуктов пару в стиле 1970-х: наполните углубление во фрукте дрессингом с голубым сыром или намажьте на поджаренный кусочек булочки бриошь пюре из авокадо с небольшим количеством лимонного сока и посыпьте сверху голубым сыром.