Предложения в которых упоминается "замес"
В конце замеса добавляют масло, разогретое до консистенции густой сметаны; затем накрывают кастрюлю крышкой и ставят в тёплое место для дальнейшего брожения.
Использует современные психологические технологии с крутым замесом восточной и народной медицины.
В конце замеса добавить предварительно подогретое масло, слегка перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в тёплое место.
Тесто тщательно перемешивают вручную или в тестомесильных машинах, перед окончанием замеса добавляют растительное масло, при этом меньше разрушается клейковина.
Все добавки засыпают либо после сигнала печки об окончании замеса, либо по таймеру, показывающему о том, что процесс замеса завершён.
Этот соус готовится либо на базе «Бургундского» соуса, путём сгущения его с помощью замеса на масле, либо на базе соуса «Матлот».
Этапы её производства остаются теми же, отличается монопороза только тем, что при её замесе используются глины с повышенным содержанием карбонатов.
Стрелявший, правда, тоже попадёт под замес, но, похоже, это его ничуть не смущает.
В быстротечный кровавый замес.
Если вы не установили таймер на определённое время, то замес начнётся сразу же.
В крышке большинства хлебопечек есть специальное окошко, через которое можно наблюдать процесс замеса, расстойки и выпечки хлеба.
Для уборки мусора используется металлическая лопата, а для замеса раствора — деревянная.
Когда раствор почти застывал, но ещё не успевал окаменеть, формы снимали и заливали в них новую партию замеса.
При замесе в тесто добавляют соль и органические кислоты: лимонную или уксусную, которые способствуют набуханию белков и улучшают эластичность клейковины.
Перед окончанием замеса положить размягчённый до густоты сметаны маргарин. Он должен полностью соединиться в тестом.
Тесто приготовляют так же, как обычное песочное, только во время замеса добавляют различные ароматические вещества.
Чаще же в качестве закваски использовали остатки кислого теста от предыдущего замеса.
Можно положить часть добавок в начале замеса, а другую часть — в конце.
Разнообразные добавки и специи нуждаются в специальной подготовке для правильного замеса теста.
Книги, как и дети, появляются по-разному. Как и в деторождении, технология одна, замес разный.
Замесите тесто, добавьте яйцо с молоком и завершите замес.
Раствор приготовляют в таком количестве, чтобы один замес для заливки подготовленных стыков можно было использовать в течение 3 — 4 мин.
Так порой обретает собственное субстанциональное существование красочный замес на палитре.
Лучше всего сделать сухой замес из муки, соли и дополнительных ингредиентов в большом объёме, а затем брать его небольшими порциями и смешивать с водой и, если необходимо, красителями.
Сухой замес может храниться очень долго.
Краску добавляют в сухой замес с небольшим количеством воды и тщательно перемешивают.
Для цветного замеса идеально подходит гуашь. Можно также использовать масляные краски, но после них гораздо труднее отмыть руки.
Дополнительные оттенки получают, варьируя количество краски, добавляемой в тесто, и смешивая несколько цветов при замесе.
Для её уменьшения в тесто при замесе засыпают песок.
Растительное масло вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин не получится рыхлым.
В соусы имбирь добавляется после готовности; в тесто — во время или в конце замеса; в тушёное мясо — за 20 минут до готовности; в компоты, варенья и другие сладости — за 2 — 5 минут до готовности.
Растительное масло, свиной жир и смеси жиров используются при замесе теста для пряников с мёдом и сиропом.
Сахарный песок добавляют в тесто при замесе, кристаллический сахар и рафинад растворяют предварительно в подготовленной для замеса жидкости.
Температурные режимы. Замес и дозревание различных видов теста должны происходить при определённой температуре.
Заварное тесто требует при замесе высокой температуры, нужной для его созревания.
Современный процесс приготовления этого теста включает три стадии: замес теста, подготовку масла и обработку теста с маслом.
Для получения изделий хорошего качества необходимо точно соблюдать пропорции при замесе теста и выпечке изделий.
Через 2 — 2, 5 ч после замеса, когда тесто сильно поднимется, следует обмять его.
Замесить жидкую болтушку, называемую опарой. На замес взять всю норму тёплой жидкости и дрожжей и половину нормы муки.
В конце замеса добавить масло, разогретое до консистенции густой сметаны; затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить тесто в тёплое место для подъёма.
В конце замеса можно добавить растопленное сливочное (или растительное) масло и продолжить замес до тех пор, пока масло не соединится с тестом.
Муку подсыпать небольшими порциями. Масло добавить в самом конце замеса. Тесто поставить на 1, 5–2 ч в тёплое место для дальнейшего брожения.
Растопить сливочное масло и добавить его в тесто в самом конце замеса.
В ходе работ рекомендуется стараться установить подряд не менее двух, а лучше трёх листов гипсокартона на смеси из одного замеса.
Перед окончанием замеса положить размягчённый до густоты сметаны маргарин.
Когда опара увеличится в объёме в 2 — 2, 5 раза, а затем начнёт опадать, в неё влить остальную жидкость с растворенными в ней солью и сахаром, сырые яйца или меланж, хорошо перемешать, всыпать оставшуюся муку, вымесить, добавить растопленный жир и завершить замес.