Разбор слова "котлетный" по составу

Верхнюю и нижнюю часть задней ноги жарят порционными кусками, а боковую и внешнюю тушат, отваривают, используют для приготовления котлетной массы.

Способ приготовления. Из мяса, размоченного белого хлеба, лука, соли и перца приготовьте котлетную массу.

Хмели-сунели используют в харчо, сациви и других блюдах грузинской кухни, а также добавляют в котлетный фарш, к баклажанам и т.

Из котлетной массы сделайте лепёшки, на середину которых положите фарш.

— Очень у неё репертуар для нашей котлетной подходящий!