-
СВЕКО́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое.
1. Прил. к свекла. Свекольная ботва. Приготовленный из свеклы, со свеклой. Свекольный суп.
2. Лиловато-красный, цвета красной свеклы. Сегодня присутствовало на приеме шесть местных баронесс со свекольными щеками. А. Н. Толстой, Петр Первый. Уши у него сразу приобрели свекольный цвет. Володин, Твердый характер.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич....
Вы здесь
- Свёклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть свекольным квасом (см.
- Прибавить по вкусу свекольного рассола или кваса.
- Готовят свекольник так же, как и большинство холодных супов: основу помещают в глубокую миску, заливают свекольным отваром, перемешивают.
- Ах да, чуть не забыли — фартук каждой даме, вы же не хотите, чтобы её настроение было испорчено ярким свекольным пятном на розовом шёлке праздничного платья.
- Основным целебным свойством свекольного сока диетологи считают способность повышать содержание гемоглобина в крови, что улучшает состав крови.
- Совет: Чтобы придать борщу соответствующую окраску, приготовляют свекольный настой.
- Для свекольного кваса варёную свёклу нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке, залейте кипятком и оставьте в тёплом месте на 1 — 2 часа.
- Два раза в неделю делайте свекольную маску.