-
ОТБИВНО́Й, -а́я, -о́е.
1. Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. Отбивной молот.
2. Приготовленный путем отбивания, размягчения ударами. Отбивная котлета. в знач. сущ. отбивна́я, -о́й, ж. Блюдо, приготовленное из цельного куска мяса, размягченного ударами. [Дядя Коля] заказал отбивную и стакан смирновки. М. Алексеев, Ивушка неплакучая.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН,...
Вы здесь
- За бульоном с пирожками последовали отбивные котлеты и чай.
- Накрыть вторым отбивным ломтиком телятины, прижать ножом и запанировать сначала в муке, потом обвалять в яйце и молотых сухарях.
- Возьмите нежирную молочную телятину, порежьте её на тонкие отбивные и отбейте рукояткой ножа.
- Перед набивкой рустов поверхность стен или цоколя размечают на камни с помощью отбивного шнура или линейки.
- Когда они заказывали отбивные, я заказывала в номер то же самое.
- А план — как всегда гениален: лишь только на реке станет лёд, из заповедника притопают полопать живые свиные отбивные.
- Далее отбивные посолить и посыпать специями для мяса по вкусу.
- Мы хотим получить три самые лучшие отбивные.