Разбор слова "отбивной" по составу

За бульоном с пирожками последовали отбивные котлеты и чай.

Накрыть вторым отбивным ломтиком телятины, прижать ножом и запанировать сначала в муке, потом обвалять в яйце и молотых сухарях.

Возьмите нежирную молочную телятину, порежьте её на тонкие отбивные и отбейте рукояткой ножа.

Перед набивкой рустов поверхность стен или цоколя размечают на камни с помощью отбивного шнура или линейки.

Когда они заказывали отбивные, я заказывала в номер то же самое.