Влейте молоко и перемешайте до получения однородного теста.

Затем положите миндаль, всыпьте муку и замесите однородное тесто. Скатайте из него 2 жгута и поместите их на 2 часа в холодильник.

Массу тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Соль и сахар растворить в холодной воде, соединить с мукой и маргарином и быстро вымесить в однородное тесто.

При этом нужно не взбивать, а только перемешивать её до получения однородного теста вязкой консистенции, без комочков.

Сахарный песок добавить сразу после окончания взбивания и размешать массу до образования однородного теста.

После этого добавить остальную часть взбитых белков и перемешать до образования однородного теста.

Понемногу всыпать оставшуюся муку, тонкой струйкой влить растительное масло и замесить однородное тесто.