Ужин: 150 г салата из стручковой фасоли со свёклой, 200 г отварного картофеля с кабачком, или 150 г отварной свёклы с лимонным соком, тост, 200 г пшённой каши с тыквой и растительным маслом, или 200 г борща из капусты, свёклы, моркови и картофеля, тост из чёрного хлеба.
Обед: салат из свёклы с черносливом, постные щи, картофельные котлеты с луковым соусом, солёные огурцы, квашеная капуста, компот, кисель из ягод или фруктов.