Предложения в которых упоминается "каперс"
Перед тем как подать на стол, положить в солянку маслины, каперсы, томат-пюре, сметану, свежие помидоры, мелко нарубленную зелень и лимон.
Конечно, лаванда, роза, жасмин, каперсы, мандарины и апельсины использовались местные, но другие растения, например аир, галангу, имбирь привозили из экзотических стран.
Ингредиенты: 500 г помидоров, 300 г авокадо, 1 красная луковица, 40 г каперсов, 100 г зелени кориандра, 100 г майонеза, перец, соль.
Помидоры смешать с авокадо, репчатым луком, каперсами и зеленью кориандра, посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Ингредиенты: 300 г говядины (отварной), 100 г кукурузных початков (мелких, маринованных), 1 помидор (крупный), 200 г редьки дайкон, 20 г каперсов, 1 пучок сельдерея, 50 мл растительного масла, перец, соль.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кукурузные початки и каперсы, тщательно перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
Ингредиенты: 400 г телятины (отварной), 200 г шампиньонов, 1 помидор, 50 г каперсов, 100 г фасоли (консервированной), 1 пучок петрушки, 50 мл растительного масла, 1 лимон, перец, соль.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить консервированную фасоль и каперсы, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Это масляный соус, описанный выше, к которому в конце добавляется 4 ложки каперсов на 1 литр соуса. Подаётся к любой отварной рыбе.
Хорошо смешать 5 децилитров растительного масла, 2 децилитра винного уксуса, 2 ложки маленьких каперсов, 50 грамм зелени петрушки, 40 грамм нарезанных кервеля, эстрагона, лука-резанца, 70 грамм мелко нарезанного репчатого лука, 4 грамма соли и 1 грамм перца.
Добавить к 1 литру майонеза 1, 5 столовой ложки горчицы, 100 грамм корнишонов, 50 грамм каперсов, нарезанных и прессованных, ложку рубленых петрушки, кервеля и эстрагона, 0, 5 ложки анчоусного экстракта.
Добавить 3 средних корнишона, столовую ложку прессованных каперсов, маленькую дольку чеснока и филе 4 анчоусов.
Подогреть перед использованием, бросить в него несколько поджаренных на масле листиков петрушки, а на продукты, которые будут поливаться чёрным маслом, положить ложку каперсов.
Обычно это трюфели, белок варёного яйца, корнишоны, каперсы, кружочки редиса, омар, язык и т.
Украсить нарезанными яичными белком, желтком, петрушкой и каперсами, сбрызнуть растительным маслом.
Сверху украсить мелко нарезанным белком и желтком, петрушкой, каперсами.
Наконец, кухня юга, в которой явно чувствуется след арабской (средиземноморской) кухни, — это перец, оливки и оливковое масло, помидоры (свежие и в виде соуса), апельсины, цукини, баклажаны, чеснок, каперсы, артишоки и некоторые виды рыбы (анчоусы, сардины, тунец).
Овощи нарезать кубиками, добавить оливки, маслины и каперсы. Заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Каперсы, анчоусы и чеснок измельчить, смешать с майонезом и соевым соусом, тёртым пармезаном и оливковым маслом.
Соединить маслины, каперсы, макароны и мелко нарезанные анчоусы.
Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и тушить 5 — 6 минут, после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы, нарезанные помидоры, каперсы, лавровый лист, немного перца, всё это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10 — 15 минут.
Состав: осетрина — 90 г, лук — 45 г, солёные огурцы — 30 г, томат-паста — 20 г, каперсы — 10 г, сливочное масло — 10 г, помидоры, лимон, маслины, специи, зелень.
Когда всё будет готово, подправить мукой и прибавить каперсов, оливок и щепотку перца.
Затем добавить каперсы, специи, соль и довести до кипения. Мясные продукты (мясо, окорок, сосиски, почки) нарезать ломтиками, залить бульоном и прокипятить.
Состав: говядина (лопаточная, подлопаточная часть, грудинка, покромка) — 80 г, копчено-вареный или варёный окорок — 40 г, сосиски или сардельки — 40 г, говяжьи почки — 65 г, репчатый лук — 90 г, солёные огурцы — 60 г, каперсы — 20 г, маслины — 40 г, томат-паста — 40 г, сливочное масло — 20 г, бульон — 800 г, лимон — 8 г, сметана — 50 г, специи, соль, зелень.
Состав: свежие белые грибы — 135 г или свежие шампиньоны — 145 г или сушёные грибы — 20 г, репчатый лук — 90 г, солёные огурцы — 60 г, каперсы — 20 г, маслины — 40 г, томат-паста — 40 г, сливочное масло — 20 г, грибной бульон — 850 г, сметана — 50 г, специи.
В грибной бульон опустить нарезанные грибы, огурцы, обжаренный лук, каперсы, лавровый лист, соль, перец и варить 10 — 15 минут.
В кипящий бульон положить лук, огурцы, каперсы, оливки, лавровый лист, специи и варить 7 — 10 минут.
Состав: сушёные грибы — 50 — 60 г, солёные огурцы — 2 — 3 шт., каперсы и оливки — по 2 ст.
Когда бульон вновь закипит, добавить подготовленные грибы, обжаренный лук, каперсы, оливки без косточек, перец-горошек, лавровый лист, соль и варить 10 минут.
В грибном бульоне отварить 600 г свежепросольной осетрины или какой-либо другой рыбы, нарезав её ломтиками, прибавить 2 ложки столового уксуса, 3 лавровых листа, немного каперсов и оливок и посыпать побольше толчёным перцем.
Мясные продукты (варёные или жареные мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса) нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, добавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5 — 10 минут.
Состав: телятина — 30 г, говядина — 40 г, ветчина — 20 г, сосиски — 20 г, кости на бульон — 150 г, почки — 45 г, лук — 50 г, солёные огурцы — 30 г, каперсы — 10 г, маслины — 10 г, томат-паста — 20 г, топлёное масло — 15 г, лимон — 10 г, сметана — 30 г, зелень, помидоры, соль, лавровый лист.
Можно добавить в солянку каперсы.
В кипящий рыбный бульон заложить подготовленные овощи, ошпаренные куски осетра, припущенные огурцы, каперсы и варить до готовности рыбы.
Состав: осётр — 125 г, головизна — 100 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 30 г, репчатый лук — 70 г, солёные огурцы — 60 г, каперсы — 20 г, маслины — 40 г, свежие помидоры — 80 г, томат-паста — 40 г, сливочное масло — 20 г, рыбный бульон — 700 г, лимон — 8 г, специи, зелень.
В готовую солянку добавить каперсы, 2 — 3 дольки лимона, укроп и петрушку.
Слейте жидкость с консервов. Мелко нарежьте яйцо и каперсы, смешайте с измельчённой рыбой, солью, перцем и помидорной мякотью.
В салатницу на дно уложите листья салата, выложите горкой салат. Посыпьте сыром пармезан и украсьте каперсами.
Добавить сахар, мелко растёртые каперсы и соль.
Сельдь, каперсы и оливки очень мелко изрубить и протереть сквозь сито, смешать с горчицей и хорошенько растереть, разводя лучшим уксусом.
Творог смешать с луком, каперсами, укропом и лимонным соком. Ломтики хлеба намазать полученной смесью, сверху выложить лосось, посыпать перцем.
Сливочное масло смешать с чесноком, каперсами и лимонным соком.
Добавлять можно не только огурцы, но и каперсы или кусочки пряного зелёного салата.
Добавить оливки, каперсы и кусочки помидоров.
Каперсы очистить и обжарить на сковороде в растительном масле.
Ингредиенты: 4 картофелины, 50 г нута, 2 помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 1 столовая ложка кетчупа (острого), 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка петрушки, 10 — 12 маринованных каперсов, 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца, соль.