Разбор слова "каймак" по составу

Такого каймака я никогда и нигде не ел!

Мука (для мягкого теста), 250 г сливочного масла или маргарина, 250 г сметаны или каймака (густые уваренные пенки, приготовленные из жирного топлёного молока), 1 яйцо, немного разрыхлителя (соды или разведённых сухих дрожжей), соль.

Каймак не должен быть остывшим, поэтому кастрюлю с каймаком держите в посуде с горячей водой.

Охлаждённые вафли прослоите вареньем (или повидлом) с каймаком.

Для каймака смешайте сливки с сахаром и варите в небольшой кастрюле на очень маленьком огне, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет.