Разбор слова "взбивание" по составу

Готовим так же, как селёдочное масло. Во время взбивания масла с сельдью добавить соус «Московский» и мелко нарезанный зелёный лук.

Если при взбивании соус густеет, но не белеет, его следует слегка подогреть, для этого кастрюлю с соусом надо опустить в тёплую воду, а затем снова взбить соус.

После того как смесь прогреется и слегка загустеет, влить в неё, не прекращая взбивания, тонкой струёй растопленное сливочное масло и уксус (последний предварительно вскипятить с чёрным крупно дроблёным перцем) и дать настояться 1 час.

Другой тренинг-менеджер сформулировал это так: «Продажа без заключения сделки — это всё равно что взбивание пены без бритья».

Ничего серьёзней взбивания яиц для омлета ему и не поручают.