Разбор слова "варкий" по составу

В конце варки положить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки, базилика, чабера, укропа и толчёный стручковый перец.

К концу варки положить мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снять с огня.

Процедить, добавить 1 децилитр белого консоме, разогреть и в конце варки заправить сливками.

Гарнир: за 5 минут до окончания варки положить в суп 50 грамм листьев кресс-салата.

Их надо хорошо растолочь и добавить в рыбный бульон за 10 минут до окончания варки.