РАФИНА́Д, -а, м. Очищенный сахар в кусках различной формы.
[Франц. raffinade]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
РАФИНА'Д, а, мн. нет, м. [фр. raffinade, букв. очищенный]. Твердый кристаллический очищенный сахар в кусках различной формы.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
рафинад
1. кулин. очищенный сахар в кусках, изготовленный из сахарного песка
Источник: Wiktionary.org