-
СГУЩЁННЫЙ, -ая, -ое.
1. Прич. страд. прош. от сгустить.
2. в знач. прил. Подвергнувшийся сгущению путем выпаривания части воды. Сгущенное молоко. Сгущенные сливки.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Трудно избавиться от впечатления, что в этом коротком стихотворении 1909 года сгущена целая поэма — а может быть, цикл стихов.
- Тучи сгущены, не надо уплотнять их.
- Основным сырьём для приготовления мороженого служат молоко цельное натуральное, сгущённое молоко сухое цельное, сливки сгущённые сухие, сливочное несолёное масло высшего сорта.
- Сгущённые молоко и сливки с сахаром должны иметь сладкий вкус с привкусом пастеризации; кофе и какао со сгущённым молоком — выраженный вкус и аромат кофе или какао, без посторонних привкусов и запахов, однородной консистенции.
- К недостаткам сгущённых продуктов следует отнести загустение, песчанистость и бомбаж.
- Взять хотя бы монопольное производство сгущённого молока.
- Сейчас многие пытаются уж сильно сгустить краски по тому времени и во многом ошибаются. Хотя в дальнейшем на каком-то периоде и стало именно так.
- Пенистая, пузыристая поверхность сливок может служить наружным признаком, свидетельствующим, что они были предварительно разбавлены водою, а затем сгущены мукою и куриным белком.