Сахар в сусло можно класть любой, кроме рафинада, так как содержащийся в нём ультрамарин задерживает процесс брожения.
Вы здесь
- Сахарный песок добавляют в тесто при замесе, кристаллический сахар и рафинад растворяют предварительно в подготовленной для замеса жидкости.
- Ещё за столом у нас была такая забава: тогда не было сахарного песка и рафинада, в сахарнице всегда подавался к чаю сахар, мелко наколотый дедом.
- — Кхм, два сахара, как заказывали, — прокашлявшись сказала она, достав из аккуратно свёрнутой салфетки пару кубиков рафинада.
- И вода растворяет вас, как кусочек сахара рафинада...
- Он в шесть раз менее сладок, чем обычный сахар рафинад.Николай Даников, Целебный витамин D, 2015
- Адреналин, в нашем случае, отличается от полного комплекса экстремальных условий как сахар рафинад от фруктового сахара.
- Завтрак, каша 100 граммов, чай 3 грамма, сахар рафинад 10 граммов, хлеб и сухари 108, 5 граммов.