Состав для песочного теста: мука — 300 г, сливочный маргарин — 200 г, сахар — 100 г, яйцо — 1 шт., ванильный сахар; для бисквитного теста: яйца — 3 шт., сахар — 60 г, мука — 60 г, ванильный сахар; для отделочной массы: сухой творог — 300 г, ревень — 200 г, яйца — 2 шт., сахар — 75 г, манная крупа — 20 г, мука — 20 г, измельчённые апельсиновые корки, сваренные в сахарном сиропе — 0, 5 стакана, ванильный сахар; для крема: ревень — 500 г, густые сливки — 0, 5 л, сахар — 100 г, желатин — 15 г.

Полученное песочное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму, приподняв края.

Из перечисленных продуктов приготовить песочное тесто на соде и поставить его в холодильник.

Песочное тесто должно быть рассыпчатым и таять во рту.

Но из такой муки нельзя выпекать бисквитное, слоёное и песочное тесто, изделия из которого имеют специфический аромат.

Смешать песочное тесто с изюмом и шоколадом, сформовать небольшие лепёшки толщиной 2, 5 — 3 см.

По-моему, именно за эту хрустящую жестковатую присыпку из комочков сладкого песочного теста я обожала эти булочки.

Состав: песочное тесто с простоквашей из 200 г муки; для начинки: брусника — 1 стакан, картофельный крахмал — 1, 5 ст.