Осветление, конечно, это уж очень ресторанный стиль, однако порой и в домашних условиях требуется исправить бульон, а именно, осветлить его.

Новое платье, тонкий грим и разнообразно осветлённые волосы явили присутствующим новую женщину — не убитую горем вдову шерифа, не ярую функционершу — а великолепную даму, торжествующую, блестящую.

Через 12 — 15 часов осветлённую часть сусла сливают с помощью сифона (резиновой трубки) в отдельную посуду, заполняя её на 3/4 объёма.

Сок лимона в той же ванне осветлит твою кожу.

Чтобы сосна не приняла оранжевый оттенок под слоем лака, можно попробовать сначала осветлить дерево, чтобы придать ему более бледный шведский облик.

Если бульон слегка мутный, то его нужно осветлить, для чего в бульон ввести 2 — 3 взбитых яичных белка, довести до кипения, настоять 10 — 15 мин, а затем осторожно процедить.

Готовый бульон процедить, посолить и осветлить.

Если бульон получился недостаточно прозрачным, то его нужно осветлить.