-
МЛЕ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. Трад.-поэт. Молочный. [Весна-Красна:] Не так меня встречают Счастливые долины юга, — там Ковры лугов, акаций ароматы, --- И млечное, ленивое сиянье От матовой луны. А. Островский, Снегурочка. Пена и брызги этой реки имеют тот особенно млечный цвет, который свойственен рекам, порожденным ледниками. Семенов-Тян-Шанский, Путешествие в Тянь-Шань.
◊
Млечный Путь — скопление звезд, представляющееся невооруженному глазу в ясные ночи светлой полосой,...
Вы здесь
- Гладыш только солят, предварительно вымачивая, чтобы удалить едкий млечный сок. В солёном виде приобретает интенсивную жёлтую окраску.
- Мякоть ломкая, белая или слегка кремовая, с очень едким белым млечным соком, который на воздухе становится желтоватым и застывает на пластинках серовато-зелеными крупинками.
- Белый млечный сок острый, иногда горький.
- Мякоть рыхлая, ломкая, белая или розоватая, с белым жгуче-едким млечным соком.
- Мякоть оранжевая, позднее зеленоватая с оранжевым млечным соком.
- Мякоть белая или серовато-белая, без млечного сока.
- Края шляпки у них неопушенные, мякоть не содержит млечный сок.
- Мякоть белая, при изломе выделяется горький млечный сок.