Нарезать свежие огурцы, зелёный лук, крутые яйца, можно добавить и варёное мясо, залить свекольным холодным отваром.

Готовый свекольник подайте к столу, заправив рубленым крутым яйцом и сметаной.

Крабов или мясо раковых шеек и клешнёй нарезать кусочками, добавить измельчённые крутые яйца, рис, икру и зелень.

Украсить ломтиками рыбы и кружками крутых яиц.

Острый конец крутого яйца срезать.

Используя для украшения салата крутые яйца, их режут ножом на дольки, кружочки или берут отдельно измельчённые белки и тщательно раскрошенные желтки яиц.

Помню, было солнечно и морозно; я ел крутые яйца и запивал водой из топлёного льда, а надо мной в воздухе висела льдистая искрящаяся стена.

Состав: 1 небольшой вилок капусты, 100 г зелёного горошка, 1 морковка, 1 крутое яйцо, 100 г майонеза, 1 пучок укропа, соль по вкусу.