Готовность повидла определяют пробой на стекле или тарелке.
Вы здесь
Ассоциации для слова "повидло"
- Затем эту массу поместить в посуду, в которой будет готовиться повидло, пересыпать сахарным песком и уваривать на сильном огне, не допуская пригорания.
- Когда она начнёт оставлять на дне посуды неисчезающий след, варку прекратить, а готовое повидло переложить в банки.
- Рекомендуется варить повидло небольшими порциями в широкой посуде с толстыми стенками.
- Банки с холодным повидлом закрывают металлическими крышками и полиэтиленовой плёнкой и ставят в сухое, прохладное место.