Псевдомонады, протей, бациллы, клостридии минерализуют органические соединения растительных, животных и микробных остатков, превращая их в соединения аммония.
Изменения фенотипа протея на среде с желчью следует считать модификацией, так как при этом присутствуют все три вышеперечисленные отличительные признака.