Синонимы для слова "прогоркание" не найдены.
Слова и выражения связанные по смыслу со словом "прогоркание"
- пурин
- сахароза
- меркаптан
- гидроокись
- коагуляция
- амилоид
- энзима
- липаза
- деминерализация
- подсушивание
- биомолекула
- сорбент
- кетон
- биофлавоноид
- соланин
- кислотность
- белок
- гликолиз
- фосфат
- ферментация
- сбраживание
- щёлочь
- рафинирование
- гидратация
- крахмал
- экстрагирование
- ощелачивание
- щёлочность
- прокаливание
- растворимость
- вещество
- фермент
- инактивация
- нагревание
- гидролиз
- токсичность
- кислота
- денатурация
- окисление