Наш заводик по производству сухого молока заработал и выходит постепенно на проектную мощность.

Производство таких йогуртов имеет свою особенность: заквасили молоко, добавили загустители, а затем подвергли термической обработке, «убив» живые болгарские палочки и стрептококки.

Разве была объективная причина для того, чтобы производство мяса и молока в нашей недоедающей стране вдруг упало в прошлом году на 30 — 40, а спад промышленности превысил 20 процентов?

Вторичное молочное сырьё образуется в процессе производства питьевых молочных продуктов, сливочного масла, творога и сыров и представляет собой пахту, сыворотку и обезжиренное молоко.

Стакан молока не только утоляет жажду и насыщает организм кальцием, но и помогает при бессоннице (стакан тёплого молока с мёдом способен заменить снотворное), запорах (для нормализации пищеварения рекомендуется выпить в течение дня 3 стакана свежего молока), различных интоксикациях (раньше работникам вредных производств выписывали молоко).

Хранение сырого молока, предназначенного для производства продуктов детского питания на молочной основе, осуществляется в отдельных ёмкостях.

Отметил положительные подвижки в производстве мяса, молока, яиц.

Взять хотя бы монопольное производство сгущённого молока.