Предложения в которых упоминается "молочнокислые бактерии"
Молочнокислые бактерии получают энергию для обмена веществ в своих клетках в процессе молочнокислого брожения.
Молочнокислые бактерии простокваши, попадая в кишечник, подавляют жизнедеятельность гнилостных микроорганизмов в составе кишечной микрофлоры.
Присутствие в кефире молочнокислых бактерий благотворно сказывается на состоянии внутрикишечной среды, подавляя в ней процессы брожения и гниения.
Его вырабатывают из коровьего молока с применением чистой культуры молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus штамм n. v. Ep 317/402.
Дело в том, что при выпекании чёрного хлеба применяют молочнокислые бактерии.
Белый хлеб для этих целей не годится, так как в нём нет молочнокислых бактерий.
Конечно, больше всего в ней молочнокислых бактерий.
Это как раз один из самых главных результатов деятельности молочнокислых бактерий.
Под влиянием молочнокислых бактерий из сахара образуется молочная кислота, вызывающая скисание молока.
Некоторые молочнокислые бактерии выделяют ферменты, частично расщепляющие белки на простые соединения, что способствует лучшему усвоению продуктов.
Простокваши вырабатывают из пастеризованного или стерилизованного молока сквашиванием закваской чистых культур молочнокислых бактерий термостатным способом.
Приготовление: в качестве посуды, где будут готовиться и бродить молочнокислые бактерии, нужна ёмкость, рассчитанная на 1 л, которая закрывается крышкой.
У взрослых людей он расщепляется медленнее, а иногда лишь в толстом кишечнике ферментами молочнокислых бактерий.
Молочнокислые бактерии в верхней части кишечника расщепляют лактозу до молочных кислот.
В верхней части толстого кишечника всегда присутствуют молочнокислые бактерии, включая болгарскую палочку, независимо от потребления йогурта.
Не менее важным представителем симбиотической микрофлоры являются лактобактерии, или молочнокислые бактерии.
Однако основным секретом её полезного действия являются молочнокислые бактерии, которые образуются при добавлении соли.
Один из полезных видов микробов — это, к примеру, молочнокислые бактерии, которые содержатся в кефире и в ацидофилине.
Натуральные кисломолочные напитки готовят из молока путём сквашиванния различными видами молочнокислых бактерий.
На 900 г молока берут 50 г сахарного песка и 50 г закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий.
Натуральные молочнокислые бактерии разрушают сахар и углеводы, содержащиеся в продукте, а затем производят органические кислоты.
Сметану производят путём заквашивания сливок молочнокислыми бактериями, в результате чего кислотность сметаны увеличивается.
Именно он установил, что молочнокислые бактерии стимулируют процесс пищеварения и отвечают за иммунитет.
В бочках можно готовить весьма сложные «компоты» с добавкой дрожжей, молочнокислых бактерий или сенной палочки. О них речь пойдёт в главе о питании растений.
Например, молочнокислые бактерии превращают сахар, содержащийся в плодах и овощах, в молочную кислоту, обладающую консервирующими свойствами.
Молочнокислое брожение, как говорилось, является результатом деятельности молочнокислых бактерий.
Войдя в контакт с соком, содержащимся в тканях овощей, молочнокислые бактерии вызывают брожение сахаров.
Это очень полезный углевод, ограничивающий процессы брожения в кишечнике и способствующий развитию молочнокислых бактерий, полезных для организма.
Опарой называют жидкое тесто, которое делают с целью размножения и активизации дрожжей и молочнокислых бактерий.
При брожении действуют дрожжи, которые вносятся при замесе, и молочнокислые бактерии, всегда имеющиеся в муке или же вносимые специальной закваской.
Дрожжевые грибки и попадающие вместе с ними в тесто молочнокислые бактерии вызывают брожение: первые — спиртовое, вторые — молочнокислое.
Во всех этих процессах участвуют молочнокислые бактерии, широко распространённые в природе.
Молочнокислые бактерии, содержащиеся в них, сами участвуют в процессе переработки таких продуктов и помогают усвоению других.
Простоквашу, приготовленную из самого жирного стерилизованного или топлёного молока и сквашенную чистыми молочнокислыми бактериями, называют варенцом.
Её сквашивают чистыми молочнокислыми бактериями с добавлением молочных дрожжей и болгарской палочки.
Из жирного топлёного молока изготавливают ряженку путём сквашивания чистыми молочнокислыми бактериями.
Как и любые другие молочнокислые продукты, кумыс производится посредством сквашивания молочнокислых бактерий (закваской) с дрожжами.
Ацидофилин изготавливают, сквашивая молоко закваской из ацидофильной палочки или закваской, состоящей из нескольких культур молочнокислых бактерий.
Простоквашу получают в результате сквашивания молока, в котором участвуют специальные виды молочнокислых бактерий.
Для его изготовления нужны шампанские дрожжи и молочнокислые бактерии.
Кроме того, из пахты изготавливают вкусные напитки, в том числе и диетические, заквашивая её молочнокислыми бактериями.
Полезными для здоровья могут быть только живые йогурты — то есть, в них должны содержаться живые молочнокислые бактерии, а они могут жить не больше 4 — 5 суток.
После введения молочнокислых бактерий тесто не подвергается никакой дополнительной обработке, но иногда добавляются пряные травы или измельчённые орехи.
Это результат кисломолочного брожения с разными культурами молочнокислых бактерий.
Поэтому я советую поглощать живыми молочнокислых бактерий, которые проникают в толстые кишки, живут в них и мешают гниению.
Дело в том, что в молоке присутствуют живые молочнокислые бактерии.
Существует большое множество молочнокислых бактерий, но наиболее подходящими для человеческого организма являются ацидофильная палочка и молочный стрептококк.