Разбор слова "севрюга" по составу

Свадебный стол со всевозможными напитками и яствами — куски севрюги и осетрины, соленья и варенья.

На столе — икра, севрюга, лососина, пироги.

На уху брали только хвостовую часть осетра, белуги или севрюги, это самая постная часть рыбы.

Здесь обитают осетровые (белуга, осётр, севрюга), сельдевые, карповые, щука, судак, окунь, бычки, колюшка.

Судака, леща, окуня, севрюгу, белугу, осетрину, то есть такую, которую позволяет кошелёк.