Разбор слова "кострец" по составу

Лучшее по вкусовым качествам и консистенции отварное мясо получается из оковалка и костреца.

Вымыв в холодной воде, положить в кастрюлю телятину, говядину (от костреца, от огузка), полкурицы и полтетерева, налить шестнадцать стаканов холодной воды, положить луковицу в перьях, очищенные коренья и соль, варить на лёгком огне три часа, снимая пену шумовкою.

Так, если хотят подать хороший кусок разварной говядины, то нужно взять кострец, бедро или огузок, если битки, рубленые котлеты, жареную или тушёную говядину, то мякотный кусок ссека или огузка и т.

Донниковое пастбище в смеси с кострецом, пыреем и другими травами — ценное для крупного рогатого скота, овец и свиней.

Овсяница бороздчатая перспективна для введения в культуру в смеси с люцерной жёлтой, житняком и кострецом безостым для создания ранних пастбищ в засушливых районах степной зоны.