Разбор слова "биточек" по составу

Подаётся к антрекотам, филе, тушёному мясу, биточкам из мяса, а также к блюдам из баранины, телятины и домашней птицы.

Подаётся к мясным биточкам и котлетам, тушёному мясу, жареной колбасе, сосискам и сарделькам.

Подаётся к филе, лангетам, биточкам и котлетам из рубленого мяса.

Ох как ему в этот момент хотелось запустить в девчонок биточками, однако, сделав над собой последнее усилие, он их доел.

В следующий миг перед ним стояла огромная глубокая тарелка гречневой каши с молоком и ещё одна, мелкая, с манными биточками, щедро политыми вишнёвым сиропом.