Я сел на песок, уткнулся головой в коленки и подумал о том, что мама, наверное, приготовила папе борщ, а может картошку с отбивными, а я торчу здесь, окружённый со всех сторон холодной водой, голодный и уставший.

Первые блюда: вегетарианские супы, борщ, щи, овощные, молочные супы, холодные супы. Разрешается употреблять ежедневно.

Рекомендуемые блюда: супы (вегетарианские, щи, борщи, картофельные, холодные, молочные и фруктовые), блюда из картофеля, салаты из свежих и квашеных овощей, салаты из фруктов, икра овощная, кабачковая, баклажанная (свежеприготовленная), яйца в любой кулинарной обработке — омлет, запечённые, варёные; винегреты, фрукты, кремы, молочные кисели, мармелад, варенье, пастила, разнообразная выпечка.

Муку развести холодной водой, влить в борщ, добавить сахар и красный перец.

Приготовление: Для приготовления борща с грибами необходимо в холодную воду положить мясо, хорошо промытые сушёные грибы и сварить бульон.

Разрешены вегетарианские супы: борщи, щи, овощные супы, супы с крупами, холодные супы, молочные фруктовые супы.

Приготовленный на растительном масле борщ можно употреблять горячим или холодным.

У нас его культивируют в качестве ранней зелени, добавляют в салаты, винегреты, гарниры, окрошку, холодные борщи и супы в основном для запаха.