При анорексии принимают свежий сок имбиря в смеси с мёдом.

Вымоченные корни имбиря — свежий и хорошо очищенный имбирь заливают холодной прокипячённой водой или кулинарным хересом — в таком виде имбирь может долго храниться в холодильнике для кулинарных целей, сохраняя свой вкус и аромат.

Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тёртого имбиря, 1 чайная ложка гранатового сока.

Свежий, пряный запах — показатель высокого качества имбиря.

Как уже говорилось, жители стран, куда имбирь импортируют, не так часто могут наслаждаться молодыми, свежими кореньями.

Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тёртого имбиря, 2 столовые ложки листьев мелиссы лекарственной, 2 столовые ложки мяты перечной, 2 столовые ложки полыни горькой, 1 столовая ложка корня аира болотного, 1 столовая ложка травы тысячелистника обыкновенного.

При этом имейте в виду, что если вы заказываете товары с доставкой по почте, то свежие корни имбиря лучше не приобретать — в посылке они могут потерять свои потребительские свойства из-за несоблюдения температурных и временных условий хранения.

Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тёртого имбиря, 2 столовые ложки травы полыни горькой, 1, 5 столовой ложки корня копытня европейского, 1 л воды.