-
РОМШТЕ́КС, -а, м. Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги).
[Англ. rump-steaks (мн. ч.)]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Картофельный салат идеален для подачи к столу вместе с жареной свининой, говяжьим шницелем и ромштексом, а также с жареным мясом птицы.
- Я подал салат из свежих овощей — благо оба холодильника были забиты и потребляли уйму энергии из бортовой сети, ромштексы с картофельным пюре на гарнир, а к чаю — небольшой торт собственного приготовления.
- Я туда заходил, и могу вам сказать, это был 1953 или 1954 год, я брал на ужин салат «оливье», ромштекс, бутылку «Боржоми», чашку кофе, давал 10 рублей — это рубль после 1961 года — и получал сдачу.
- Ромштекс — из толстого и тонкого краёв, верхней и внутренней частей мякоти задней ноги куски толщиной 1, 5-2 см, отбивают, надрезают сухожилия, посыпают солью и перцем, смачивают в льезоне, панируют в красной панировке, придают форму.
- Затем, едва мы долетели до полюса, прокисли 50 кг ромштексов.
- Имелось ещё 150 кг мороженых пельменей и столько же — ромштексов.
- После некоторого ожидания, начинаю с аппетитом поглощать, принесённый мне в тарелке, ромштекс с гарниром.
- Человек и его чувства в нашем примере служат обратной связью для ромштекса, который готовит себя для того, чтобы быть съеденным человеком.