-
РАЗБА'ВЛЕННЫЙ, ая, ое; -лен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от разбавить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Вы здесь
- Разбавить «Велуте» 1/4 литра куриного консоме и подогреть, не доводя до кипения.
- Перед подачей на стол загустить 6 желтками, разбавленными в 1 децилитре сливок и 1 децилитре белого консоме.
- Разбавить получившийся суп 2, 5 децилитра белого консоме и подогреть, не доводя до кипения.
- Приготовить велуте из корюшки, как описано выше, но разбавить отваром из мидий, а не бульоном из камбалы.
- Разбавить «Велуте» 2, 5 децилитра консоме и подогреть, не доводя до кипения.
- Загустить крахмалом, разбавленным в 1 литре холодного молока.
- Разбавить получившееся филе 0, 5 литра консоме, вскипятить, откинуть на дуршлаг и поставить на баню.
- Процедить через марлю 1 децилитр пюре из красных томатов, разбавить его 2 столовыми ложками белого консоме.