При замешивании сдобного пресного теста прежде всего необходимо налить в посуду жидкость, добавить немного муки, соль, сахар и месить тесто 4 — 5 мин.

Главное условие успеха в работе с пресным тестом — использовать свежие продукты и придерживаться рецептуры.

Как правило, пресное тесто используется для приготовления вареников, пирогов, лавашей, постной выпечки и т.

Для замеса пресного теста необходимы холодная вода и мука (лучше высшего сорта).

Существует несколько видов пресного теста, которые отличаются по технологии приготовления и составу ингредиентов.

Пресное тесто было известно ещё нашим далёким предкам.

Ингредиенты: 6 корзиночек из пресного теста, 4 помидора, 1 огурец, 1 пучок зелёного лука, 100 г майонеза, соль по вкусу.

Из пресного теста приготовить лапшу и отварить её в подсоленной воде.