Подготовленного (просоленного и подвяленного) карпа наполнить начинкой и коптить на сильном огне 20 минут.

Примечание. Вялить можно иначе. Сначала подвялить её в тени на воздухе в жаркую солнечную погоду 1-2 дня, а уж потом досушить в духовке.

Сняв с ветки несколько полосок подвяленной рыбы (с некоторых пор я предпочитаю питаться именно подвяленной, а не свежей) перекусил, восстанавливая силы.

Если сырьём выступают ягоды ирги, их полезно подвялить, чтобы увеличить содержание сахара и улучшить аромат.

У каждого в руках был кхет и кусок подвяленного мяса.

Ягоды хорошо слегка подвялить, это увеличит сахаристость её и улучшит аромат.

Под дубом установилась такая тишина, что было отчётливо слышно чавканье тэрхов, грызущих подвяленную рыбу.

Смело везите их домой, там вы сможете подвялить их на балконе.