-
ПЕРЕДЕРЖА́ТЬ, -держу́, -де́ржишь; прич. страд. прош. переде́ржанный, -жан, -а, -о; сов., перех. (несов. передерживать).
1. Продержать слишком долго, дольше, чем нужно. Передержать фотографию в проявителе. □ Мы уже посадили последние хлебы в печь и, из боязни передержать их, не ложились спать. М. Горький, Коновалов. — Вы, Фраткин, человек без запаса, без внутренних фондов. --- Передержали мы вас на профессорстве, вот что. — Павленко, На Востоке.
2....
Вы здесь
- Нужно было правильно определить момент готовности, не передержать на огне.
- Но в данном случае очень важно не передержать леску в растворе, а то она получится почти чёрной.
- Через 10 секунд добавить нарезанные креветки и обжаривать в течение 2 — 3 минут или до готовности, при этом не передержав их на огне.
- А если передержим, то может и сорваться, причём сорваться совсем.
- — Теперь, когда твой братец вновь увидел все краски мира, он будет ездить по гостям, в свой лондонский клуб, на скачки и бог весть куда ещё, а тебе останется только дожидаться его дома и следить за тем, чтобы кухарка не передержала пирог с почками.
- — Причём, судя по шумовым эффектам, мы его несколько передержали.
- Вот эти я передержал, а эти, светлые, наоборот, недодержал.
- Главное — не передержать больного под компрессом, вовремя снять его и протереть тело мокрым полотенцем.