-
пашот
1. кулин. способ приготовления пищи, при котором продукты прогреваются в горячей жидкости при температуре ниже точки кипения
Источник: Wiktionary.org
Вы здесь
- Он понадобится не только для напитков, но и для приготовления многих овощей, яиц пашот, для снятия шкурки с помидоров и персиков.
- Тонко нарежьте куриную грудку, выложите на салатные листья, в середине разместите яйцо пашот и полейте оставшейся заправкой.
- Отварите яйца пашот, откиньте на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу.