-
ОБМЯ́ТЬ, обомну́, обомнёшь; сов., перех. (несов. обминать). Примять, придавая нужную форму, уплотняя и т. д. Обмять сено.□ [Турбин] обмял плечом подушку поудобнее и старался не шевелиться. Бунин, Учитель.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Тесто выложить на присыпанную мукой доску, обмять, сформовать булочки продолговатой формы и выложить на смазанный растительным маслом противень.
- Тесто выложить на присыпанную мукой доску, обмять и разделать на небольшие шарики.
- Поставить его в тёплое место на 30 мин, затем выложить на присыпанную мукой доску и обмять.
- Мясо на шампуры нанизывать без лука и помидоров, обмять его, чтобы углы не торчали и шашлык был цельным и ровным.
- Тесто обмять, влить растительное масло, вымесить.
- Когда тесто увеличится в объёме в 2 раза, обмять его, снова вымесить и дать подойти второй раз.
- Когда тесто увеличится в объёме в 2 раза, хорошо его обмять, добавить изюм, вымесить, чтобы изюм равномерно распределился по тесту.
- Когда тесто увеличится в объёме вдвое, обмять его и снова дать подняться.