Варить на медленном огне 1, 5 часа.

Залить 2 литрами обычного консоме и варить на медленном огне 2, 5 часа.

Кипятить на медленном огне 15 минут и снова процедить.

Вскипятить, проварить на медленном огне 15 минут.

Положить пригоршню тщательно перебранной чечевицы и варить на медленном огне.

Заправить 1, 5 литра белого консоме и варить на медленном огне 40 минут.

Потом варить её на медленном огне 3 часа в 3 децилитрах белого консоме и 3 децилитрах воды.

Поварить на медленном огне 7 — 8 минут, процедить через ткань.