ЖИ́РНОСТЬ, -и, ж.

1. Степень содержания жира в чем-л. Жирность молока.

2. Упитанность, тучность.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;