Например, мёд с кипрея, люцерны или донника чаще всего бесцветный, с белой акации — светло-жёлтый, с подсолнечника — жёлтый, с гречихи, вереска или шалфея — желто-коричневый.

Наибольшее количество биогенных стимуляторов накапливают алоэ лекарственное, очиток большой, молодило побегоносное, очиток пурпурный, очиток едкий, каланхоэ перистое, донник лекарственный, агава американская, шелковица белая и др.

В тех же местах, где растёт и донник лекарственный, произрастает донник белый, который сбору не подлежит.

Наибольшей фитонцидной активностью обладают лук, чеснок, зверобой, тысячелистник, редька, морковь, томат, клюква, мята, полевой хвощ, можжевельник, подорожник, репей обыкновенный, шалфей, донник белый.

Гипогликемическое (понижающее содержание сахара) — алантолактон (р.: девясил); аллицин (р.: лук, чеснок); глутамовая кислота (р.: арахис, лук шалот); глюкокинины (р.: фасоль); кумарин (р.: любисток, чернобыльник, хризантема, рудбекия, одуванчик, пастушья сумка, клевера, молодило, очиток, донник белый, подмаренник душистый); миртиллин (р.: черника); скополетин (р.: укроп, кориандр, василёк синий, хризантема, цикорий, подсолнечник, девясил, нивяник, осот, калина, вереск, багульник, донник, горох, дуб, каштан, ячмень, горец, перец, фиалка); текостанин (р.: валериана); тригонеллин (р.: тысячелистник, бузина, тыква, арбуз, акация, астрагал, соя, люцерна, горох, овёс).

Антикоагулирующее (препятствует образованию тромбов, снижает свёртываемость крови) — дикумарол, или мелитоксин (р.: пастушья сумка, донник белый); кумарин (р.: любисток, чернобыльник, хризантема, рудбекия, одуванчик, пастушья сумка, клевера, молодило, очиток, донник белый, подмаренник душистый); куркумин (р.: куркума).

Поедается животными охотно, но хуже, чем донник белый.

Встречается в таких же условиях, что и донник белый. В отличие от него более засухоустойчив, выносит меньшее засоление почвы.