В другом ушате с кипятком распаривают граммов 800 солоду (принимая в соображение огромность затора) и с выпаренною при этом мятою навар выливают в бочку, в которой уже есть накрошенный солодовенный хлеб, налитый ушатом кипятку.

Озабоченные собственным будущим, они в предбаннике о чём-то всё время шушукались, вздыхали и, так и не выпарив из души тревогу, молча уходили домой.

Томатный соус выпарить на 1/3 от первоначального объёма и смешать с соусом острым с эстрагоном; можно добавить красный перец.

После окончания жарки сковороду или противень с оставшимся на нём жиром и соком поставить на плиту и выпарить жидкость.

Влить в сковороду с грибами белое вино и выпарить. Посолить по вкусу.

Как только поросёнок будет готов, переложите его в другую посуду, а противень поставьте на огонь, выпарите излишек влаги.

Разложить по нагретым банкам, добавить дольки лимона и пряности. Заливку выпарить до половины объёма, залить дыни.

У меня как-то лечился бывший авиатор, который рассказывал, как брали козье молоко, выпаривали его и потом этим выпаренным козьим молоком склеивали фанеру (она применялась в самолётостроении).