Для заселения занятых там земель и для устройства промыслов новгородские промышленники отправляли на север отряды своей челяди, которая и закрепляла за своими господами-боярами огромные пространства диких земель с рыбными ловлями, соляными варницами и разными лесными и охотничьими промыслами.

Соляная варница на р.

Около города были соляные варницы на озёрах.

Расчётливый делец прикрывался благочестием, он строил соляные варницы, а рядом — церкви и другие общественные сооружения.

В то время, когда жил наш герой, здесь ещё были соляные варницы.

Но помимо этого они занимались и другими операциями: ростовщичеством, внешней и внутренней торговлей, военными закупками, строительными подрядами (например, строительство храмов и дорог за счёт казны), откупом (или, выражаясь современным языком, концессионным управлением) рудников, соляных варниц и т.

Выварочная соль — поваренная соль, получаемая из рассолов выпариванием их в варницах.

Ему принадлежали пахотные земли, пустоши, крестьянские дворы с огородами, заливные луга, соляные варницы, места ловли бобров, рыбные промыслы и др.