Синонимы для слова "покрывший" не найдены.
Нарезать филе тонкими ломтиками и покрыть их соусом, состоящим из желтков варёных яиц, горчицы, винного уксуса, мелко нарезанных шалота, кервеля, корнишонов.
Вы здесь
Синонимы для слова "покрывший"
- Сцедить и покрыть густым майонезом.
- Покрыть эклеры коричневым соусом «Шофруа», украсить желе и кусочками трюфелей.
- Запечённые гренки готовятся 2 способами: 1) процедить суп, сцедить всю воду с лука, загустить концентрированным соусом «Бешамель» и покрыть им подсушенные ломтики длинного батона; 2) протереть лук через сито, упарить полученное пюре и покрыть им крутоны.
- Сверху покрыть ломтиками французского батона, посыпать тёртым сыром, сбрызнуть жирным бульоном и запекать в духовке 15 минут.