Синонимы для слова открытое брожение

Вы здесь

Синонимы для словосочетания "открытое брожение" не найдены.

Бочку оставить открытой, чтобы в неё свободно поступал кислород, оздоровляя процесс брожения.
О. А. Ганичкина, 1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде, 2013
По сути уксус — побочный продукт винопроизводства: если вино окислилось (при открытом брожении), то получается уксус, при этом используют как красные, так и белые винные материалы.
Ева Пунш, Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать, 2017