Она заказывала чёрную икру, севрюгу горячего копчения, рыбную солянку и бифштекс с жареной картошкой.

Взял рыбную солянку, свинину отбивную с жареной цветной капустой и кружку холодного «Невского».

Рыбная солянка была хороша, за пять минут я убрал две порции.

Перед тем как нам подали рыбную солянку, вынул из портфеля бутерброд с докторской колбасой, который обычно брал на работу и в этот день взял с собой, выложил его на тарелку и съел вместе с супом.

Вот почему рыбную солянку желательно готовить из 2 — 3 видов рыб, а для варки бульона, помимо рыбы, использовать ещё рыбные пищевые отходы и рыбу-мелочь (её надо внимательно перебрать, удалить жабры, тщательно промыть и варить целиком).

Впрочем, ресторан существовал и после, но вряд ли люди, посетившие музей-усадьбу и чинно обедающие рыбной солянкой и мясом в горшочке, могли представить бурное ночное прошлое заведения.

Дать рыбной солянке постоять 15 — 20 минут.

Варить рыбную солянку на самом маленьком огне 10 минут.