Предложения в которых упоминается "перевалять" Затем каждую котлетку смазать яйцом и перевалять в крошках (крошки приготавливаются так: взять белый чёрствый мякиш булки или ситного и протереть на решете). Е. А. Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда