Предложения в которых упоминается "налимий"
Она была просто огромной, с начинкой в 12 ярусов, где было всё, начиная от слоя налимьей печёнки и заканчивая слоем костных мозгов.
Налимов скармливали собакам, а в пищу употребляли только налимью печень.
Например, при помощи бура невозможно вскрыть замёрзшие за ночь лунки, в которых установлены жерлицы-подледницы или налимьи донки.
Рассказывал писатель также и про «байдаковский пирог» — огромную кулебяку с начинкой в двенадцать ярусов, где было всё, начиная от слоя налимьей печёнки и кончая слоем костяных мозгов в чёрном масле.
Некоторые рыболовы обстригают у ершей спинной плавник, но это совсем напрасно, так как налимья пасть, по-видимому, совершенно нечувствительна к уколам.
Самой налимьей была погодка.
Первое время все местные чиновники, включая безусых помощников коллежских регистраторов, повадились посещать субботние ужины, жадно уплетая не только простой расстегай с визигой и налимьей печёнкой, но и жареных устриц во фритюре под шабли.
Вкусна налимья уха и печёнка.
Ничего подобного не удалось мне приметить в этом гнезде надворной советницы, кроме чего-то наглого, плотоядного, в полном смысле этого слова, я никогда ничего не замечал ни в одном из этих обитателей гнезда... Всё это был здоровенный, плодущий народ, с лоснившимися, гладкими, как налимья кожа, лицами, с жадными глазами, толстыми подбородками и холодным взглядом (большей частью у них были чёрные глаза), который вдруг делался рабским, сверкая радостью голодной собаки перед куском мяса, когда кто-нибудь из должников приносил проценты или когда вообще где-нибудь близко пахло деньгами... Весь этот народ, несмотря на то, что был молод, уже успел провороваться и быть под судом: так велика у них была жажда глотать, и так они были приготовлены десятками лет подьячества... Почти мальчиками, не учась, они поступали на разные должности и тотчас же принимались за своё дело.
А утром доставал из сапога налима и жарил налимью печень с луком.
У русского купечества, например, особой любовью пользовались стерляжья уха, солянка с осетриной, белуга в рассоле, белорыбьи и осетровые балыки, а также налимьи печёнки, лососина, рыбные расстегаи, кулебяки с рыбой... И в наши дни неизменным успехом на столе пользуются блюда, приготовленные из разных видов рыбы разными способами: фаршированная, отварная, паровая, жареная, запечённая... Правда, некоторые классические русские рыбные блюда вроде тельного из употребления вышли.
Много воды утекло с тех пор в налимьих реках, многих других рыб доводилось ловить в самых разных водоёмах, а особое отношение к налиму осталось.
После этого несколько лет я попросту не отправлялся на ночную налимью рыбалку в ночи полнолуния, — до тех пор, пока не поймал подъёмником налима, явно только что схватившего крупную плотву, хвост её ещё торчал из налимьей пасти.
Косвенным признаком того, что речка интересна для налимьей рыбалки, служит наличие в ней раков, а также двух видов небольших рыбёшек: гольяна и подкаменщика.
Однако очень многие любители нетерпеливо поджидают холодов, перебирая налимьи донки, перемёты и подпуски, и готовясь отправиться на новую встречу с усатым отшельником.
Конструкция налимьего подпуска несколько отличается от обычной.
На реках, где в достаточном количестве водятся налим больше килограмма, стоит употреблять более крупные крючки, чтобы не изводить понапрасну налимью мелочь.
Некоторые рыболовы приклеивают вдоль мотовила полоску пенопропилена для втыкания в неё крючков, другие втыкают крючки (их на налимьей закидушке от одного до трёх) в отдельный кусочек пенопласта.
Поэтому, отправляясь на налимью ловлю, весьма полезно брать с собой багор (лишь металлическую его рабочую часть, а древко вырезать из подходящей жердинки на месте) и стараться отцепить каждую зацепившуюся донку — весьма велика вероятность, что на её крючке сидит неплохой налим.
Если ловить приходится на слишком широких водоёмах и требуется дальний заброс, то налимьими донками оснащают спиннинговые удилища.
Кулебяка с вязигой — называется «Благовещенская», на четыре угла: с грибами, с сёмгой, с налимьей печёнкой и с судачьей икрой, под рисом, — положена к обеду, а пока — первые пироги.
В многочисленных хрустальных розетках горками лежали закуски: белужья икра, налимья печень, говяжий студень с едким хреном да ядрёной горчицей, сопливые грузди и хрустящие рыжики.
Сон свой разгоним, повеселимся, налимьей икоркой закусим...
Икра налимья желтоватого цвета, относительно мелкая (от 0, 8 до 1 миллиметра диаметром) и чрезвычайно многочисленна, так что эта рыба принадлежит к числу самых плодовитых.
Выклевывается налимья молодь, кажется, незадолго перед вскрытием или же во время половодья, которое забивает множество мелочи или сносит её на поймы, где она потом погибает.
Чем питается первое время налимья молодь — сказать трудно, но в мае она, кажется, ест икру пескаря, гольца и других рыб, нерестящихся в камнях и хряще, быть может, и выклюнувшуюся молодь этих рыб.
— Ну, что будешь сегодня налимью печёнку кушать?
Потом стали нести пироги с начинкой: из каши, из налимьих печёнок, из говядины, из луку.
Еле уговорили, успокоился, чмокая налимьим ртом и шмыгая носом.
Берега с обнажёнными корневищами пней, с налимьими норами и всем, что составляло когда-то тайну реки, теперь были сухими и пыльными.