Предложения в которых упоминается "кулинарная обработка"
Возможные причины гастрономической неудовлетворённости: недостаточный профессионализм работников пищеблоков, низкая организация процесса приготовления пищи (обилие необычных блюд или непривычные способы кулинарной обработки привычных продуктов, отсутствие информации об энергетической ценности рациона и его составе), невозможность получить консультацию диетолога.
Также, если нет подагры, ревматизма, диабетической нефропатии и других осложнений, не следует полностью исключать некоторые виды кулинарной обработки продуктов (жаренье, использование экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов, пряностей, приправ и маринованных овощей).
Термин «диета» означает — специально подобранный по количеству, полезности, калорийности и кулинарной обработке рацион и режим питания.
Конусообразные разновидности столовой свёклы позднеспелы, из почвы выбираются с трудом, к тому же неудобны при кулинарной обработке: из таких корнеплодов не нарезать одинаковых кружков.
Основа для всех этих кушаний одинаковая — мелко перемолотый бараний фарш, отличие лишь в способе кулинарной обработки.
Развитие пищевых технологий, усовершенствование процессов кулинарной обработки привели к денатурации большинства полезных пищевых элементов.
Играет роль также неправильное хранение продуктов и нарушены правила кулинарной обработки этих продуктов и в результате витамины разрушаются.
Различными методами кулинарной обработки можно целенаправленно изменять такие свойства пищи, как усвояемость и удобоваримость.
Замороженные овощи, фрукты, ягоды, грибы и зелень практически сразу подвергаются кулинарной обработке в замороженном виде, без предварительного оттаивания.
При кулинарной обработке картофель не следует длительно подвергать действию высоких температур из-за возможного разрушения витаминов.
Последний этап в цепи поступления продуктов питания в наш организм — кулинарная обработка — также снижает содержание питательных веществ в них.
Для рационального питания весьма важной является кулинарная обработка пищи.
Перед кулинарной обработкой рекомендуется бланшировать мясо.
Аналогичное действие оказывает корень при кулинарной обработке многих других продуктов.
Кроме того, энергия одного и того же продукта в зависимости от кулинарной обработки может меняться с холодной на тёплую.
Высокие пищевые и вкусовые достоинства жировых продуктов могут быть утрачены в процессе хранения или нерациональной кулинарной обработки.
После того как будет снята плёнка, мозги готовы к дальнейшей кулинарной обработке.
Прежде чем подвергать зобную железу кулинарной обработке, её хорошо вымачивают, чтобы удалить малейшие остатки крови.
Были куры и кролики, но живые, а приготовить из них полуфабрикат, годный для кулинарной обработки, дело сложное, требующее определённого навыка и возможностей.
Зависит это от вида пищи и часто от способа кулинарной обработки продукта, а не только от содержания в нём углеводов.
Применяются такие способы кулинарной обработки, как приготовление пищи на пару или отваривание.
На вкус картофеля влияет способ кулинарной обработки, а также форма его разделки.
Широкая гамма способов кулинарной обработки создаёт большое разнообразие блюд из картофеля.
Лечебное питание предполагает не только правильный выбор продуктов, но и соблюдение технологий кулинарной обработки.
Большое значение имеет способ кулинарной обработки и хранения жиров.
Демонам разрешили питаться продуктами, подвергнутыми кулинарной обработке.
Ценная рыба с нежным, очень вкусным плотным мясом с жировыми прослойками, которая даёт наименьшее количество отходов при кулинарной обработке.
Конечно, лучше всего употреблять чеснок в сыром виде, потому что даже после незначительной кулинарной обработки чеснок теряет многие свои полезные качества.
Холодные закуски готовятся из свежайших продуктов, так как они, за редким исключением, не подвергаются долгой кулинарной обработке.
Увы, никакой кулинарной обработкой исправить «сладкую» подмороженную картошку уже нельзя: крахмал перешёл в сахар, и это явление необратимо.
Сорт устойчив к различным заболеваниям, пригоден для продолжительного хранения, хорошо выдерживает любую кулинарную обработку, сохраняя отличный вкус.
Обратите внимание: этот витамин легко разрушается при кулинарной обработке и на свету.
В дальнейшем использовать солёную морковь для кулинарной обработки.
Консистенцию мяса можно также улучшить в процессе кулинарной обработки.
Потрошить их следует непосредственно перед кулинарной обработкой.
Наиболее распространённый способ кулинарной обработки патиссонов — консервирование в рассоле.
Разрешённые блюда можно есть в любой кулинарной обработке.